Narodne kuhinje na Kosovu hrane više od 2,000 ljudi, mnogima prva adresa i za pomoć

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Narodne kuhinje na Kosovu postale su tokom više od dve decenije rada – uspešna priča jednog neuspešnog povoda: Kako toplim obrokom zagrejati stomak gladnih, ali i brigom zagrejati srca ostavljenih i nemoćnih posle rata.

Humanitarna organizacija „Majka devet Jugovića“ koja funkcioniše pri Raško-prizrenskoj eparhiji, pod čvrstom rukom protinice Svetlane Stević, zadužena je da svakog dana nahrani više hiljada gladnih. I to čine, ali i mnogo više. Danas su mnogim Srbima na jugu prva adresa za pomoć, ali bi mogli da budu i primer kako se preduzimljivošću i vrednoćom može razviti i samoodrživost.

Pokazuju da se njihov uspeh ne meri i samo po tome koliko će uspešno privući donatore, već i kako se domaćinski uvećava stočni, poljoprivredni fond i pokreće sopstveni lanac proizvodnje.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Narodne kuhinje se nalaze u Vrbovcu, Gnjilanu, Berkovu, Novom Brdu i dve su u Kamenici. Svojim aktivnostima pokrivaju skoro čitav jug, sa izuzetkom Sirinićke Župe. Trenutno je oko 2,300 korisnika, među njima ima Roma i Albanaca.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

„Prestali smo odavno da ih brojimo“, kaže nam u razgovoru Stević, koja je u Srbiji višestruko nagrađivana za svoj humanitarni rad, uključujući i ovogodišnji Sretenjski orden koji joj je uručio predsednik Srbije.

O brojnim domaćinstvima brinu kuvanim obrokom, hlebom, ali i svim drugim potrepštinama.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

„Jednostavno, mi smo stecište gde svako dođe da potraži ono za šta oseća da mu je potrebno. Da li su to, pored hrane, poljoprivredne mašine, nešto oko stoke“, objašnjava.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Danas podmiruju i školske kuhinje u Novom Brdu, gde u dve škole deci pripremaju sendviče, odnosno drugu školu snabdevaju sa namirnicama. Pomažu i obdaništa, i, kako Stević ukazuje, „sve za šta se ukazuje potreba“.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

„A stanje socijalne strukture nekako se nikako ne menja na bolje“, upozorava Stević.

Dokaz je upravo to što Narodne kuhinje rade već punu 21. godinu, kada su prve obroke pripremali za manje od 80 duša.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

„Ušli smo u 22. Umesto da se broj naših korisnika, smanjuje, on se povećava, što samo govori da socijalna struktura stanovništva je sve teža“.

Najteže joj je u radu, kako navodi, kada treba da odrede prioritete, koga da „stave na kujnu“, a koga da „skinu“.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

„To nam najteže pada. Južno od Ibra se svi osećaju ugroženim, tako da bi svi da uzimaju hranu i budu pomognuti. Pa kad nekog vratimo sa liste, to nam baš bude teško, ali se opet trudimo da ne vratimo nikog“, navodi ona.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Primećuju da Srbi odlaze.

„Ostaju starije i srednje generacije. Nije baš da nema posla, ne može se reći da nema posla, već su se ljudi jednostavno oslonili na to da žive od socijale i traže neki posao – da li je to škola, opština ili ambulanta… Slabo ko drži stoku i radi poljoprivredu“, navodi Stević.

Da se ljudi vrate svom radu – poljoprivredi i stočarstvu

Ova energična i vredna žena naglašava da je važno da se promeni koncept razmišljanja preostalih Srba na Kosovu, uprkos brojnim i objektivnim teškoćama u kojima se srpski narod našao nakon rata.

FOTO: Svetlana Stević sa suprugom, starešinom crkve Sv. Đorđa u Zvečanu/Omladinski savet Gračanice

„Ljudi moraju da se vrate radu. Ne možemo samo da sedimo i čekamo na to da nam neko pomaže. Jednostavno moraju da se pokrenu stočarstvo, poljoprivreda“, kaže.

„Ko poznaje krajeve južno od Ibra, njemu je jasno da je naš narod funkcionisao tako što je gajio stoku, obrađivao zemlju i živeo od te zemlje – proizvodio, prodavao, a eventualno jedan ili dva člana bi radili u državnim institucijama. Međutim, sada svi otprilike očekuju da započnu negde da rade i da se ne bave više poljoprivredom i stočarstvom“.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Međutim, Majka devet Jugovića, kojom Stević godinama uspešno rukovodi, pak, prkosi ovakvom trendu.

Iako prepoznati pre svega kroz rad u Narodnim kuhinjama, oni su zapravo uspešno pokrenuli svoj proizvodni lanac. Danas, imaju razgranatu proizvodnu delatnost, u koju neprestanu ulažu, a rad i rezultat se umnožava: farme raznih grla stoke, obrađivanje zemlje, pogoni za preradu hrane…

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Njihov stočni fond obuhvata: 137 koza i 130 jaradi, oko 200 ovaca, 26 bikova i preko 50 krava, preko 200 svinja i preko 1,500 živine.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Imaju sopstvenu mlekaru, u kojoj proizvode kvalitetne mlečne proizvode, sada i mesaru.

Obrađuju više od 46ha zemlje, uz plastenike, tu su i pogoni za pasterizaciju povrća, a uskoro otvaraju i pogon za pravljenje ajvara uz sve ostale prateće mašine.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Oni trenutno zapošljavaju preko 72 stalna radnika, a tokom sezonskih radova leti to bude i mnogo više.

FOTO: HO Majka Devet Jugovića

Na Severu su se opredelili da otvore i dve svoje prodavnice – Metoh 1 u Mitrovici i Metoh 2 u Leposaviću gde prodaju sopstvene proizvode – od jaja, mesa, sireva, kajmaka, mleka, surutki, preko mesa, ribe, povrća, zimnice, čajeva, džemova, slatkog, sokova i po neke domaće rakije.

„Sve što ostane višak, trudimo se i da nešto zaradimo, jer ne možemo da postignemo sve kroz donacije. Mi zarađujemo ali na prvom mestu nam je da proizvodimo hranu za potrebe narodnih kuhinja. Proizvodimo povrće, mleko, sir, jaja, to se koristi prvenstveno za narodne kuhinje, pa od preteka se proda“, objašnjava Stević.

Ovi proizvodi su na Severu veoma popularni jer se svrstavaju u zdravu, prirodnu, domaću hranu, koja se ne može baš svuda pronaći.

Organizacija je tokom godine uspešno vodila kampanju da njen rad bude vidljiv, pa je lista donatora i sponzora koji doniraju namirnice i ostale potrepštine Narodnim kuhinjama tokom godina zaista dugačka.

Dok nabraja neke od njih, uključujući stalne donatore, među kojima, naglašava Stević, nezamenljivu ulogu ima Kancelarija za KiM, koja danas obezbeđuje i honorare zaposlenima, uz stalnu nabavku hrane, Stević naglašava, da su uspeli u tome da tokom godina okupe i one uzajamno „nepomirljive“ inicijative.

„To je tako kada se okupe oko plemenitog cilja, pa kažem, ima nade i biće bolje“, poručuje Stević.

Svetlani Stević smo se i mi obratili za pomoć da identifikuje porodicu kojoj je pomoć potrebna, kada su direktorica našeg portala Nevenka Medić, uz novinarku Milenu Maksimović, odlučile da novčani deo od 500 evra nedavne nagrade za našu emisiju o Cernici, podele za humanitarne svrhe. To je juče i učinjeno. Obišli smo porodicu Savić iz Koretišta kod Gnjilana koja je sa svoje osmoro dece i devetim na putu, takođe korisnik Narodnih kuhinja. O tome čitajte u posebnoj vesti.



Preuzimanje i objavljivanje tekstova sa portala KoSSev nije dozvoljeno bez navođenja izvora. Hvala na poštovanju etike novinarske profesije.