Kosovska agencija za hranu i veterinu i Veterinarska inspekcija obavljaju kontrolu kvaliteta proizvoda životinjskog porekla iz uvoza. Proteklih dana one su kontrolisale sve mesare u Uroševcu i Prizrenu i tom prilikom je zaplenjeno 700 kilograma neispravnog mesa. Na teritoriji opštine Gračanica prodaja mesa i mesnih prerađevina obavlja se po svim standardima, piše RTK2.
Portparol Agencija za hranu i veterinu Ljamir Tači kaže da sanitarni inspektori kontrolišu sve klanice, prehrambene prodavnice i mesare, i tom prilikom postupaju u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane.
„Imali smo dve odvojene akcije, jednu u Prizrenu, a drugu u Uroševcu. Kontrolom mesara je ustanovljena neispravnost 700 kilograma mesa i mesnih prerađevina, koje su povučene iz prodaje. Razlog za povlačenje sa tržišta je neposedovanje potrebne dokumentacije o poreklu proizvoda i licence za njihovu preradu…U pojedinim slučajevima proizvodi su bili ispravni sa tehničkog i sanitarno-higijenskog aspekta, ali nisu imali dozvolu za preradu i sušenje proizvoda, što je bio razlog za njihovo oduzimanje i uništavanje“, rekao je Ljamir Tači portparol Agencije za hranu i veterinu.
Ekipe iz Odeljenja inspekcije pri Opštini Gračanica od početka godine nisu imale sličnih problema.
“Provere kvaliteta mesa i mesnih proizvoda na teritoriji opštine Gračanica vrše se na mesečnom nivou, tom prilikom proverava se rok upotrebe proizvoda, način skladištenja proizvoda, način pakovanja proizvoda, deklaracija, mesa i mesnih proizvoda. Poseban akcenat prilikom inspekcijskih kontrola stavlja se na ispunjavanje tehničkih, sanitarnih i higijenskih uslova za rad i na taj način se obezbeđuje sigurnost u proizvodnji, preradi i prometu mesa i mesnih proizvoda…Može se videti da je na teritoriji opštine Gračanica male farme, klanice, restorani, ugostiteljski objekti imaju kvalitetne proizvode od mesa i mesnih proizvoda…”, kaže tržišni inspektor Opštine Gračanica, Marko Todić.
Meštani Gračanice se mesnim prerađevinama snabdevaju uglavnom u marketima.
“Meso obično kupujem u prodavnici u većim marketima, ima malo jeftiniju cenu”, kaže meštanin Gračanice.
“Kasapin je privatnik ne znaš šta je klao, da ne nagađamo moramo da nađemo zaključak i dobar standard života, opet market je market”, kaže meštanin Prištine.
“Najveća je satisfakcija da to meso bude sa rokom, sveže i da je kvalitetno”, rekao je meštanin Gračanice.
Trgovinski objekti, mesare i farme na teritoriji opštine Gračanica pridržavaju se Zakona o bezbednosti hrane.
“Za sada je sve u redu, do sada nismo imali problema, redovno pratimo rokove, meso se čuva na adekvatnoj temperature ispod 4C, sve je u frižideru, sve je čisto, zaštićeno je od vazduha, svetlosti, prašine. Imamo redovne kontrole iz opštinske inspekcije, ne samo vezano za meso, već i svih drugih artikala”, rekao je Bojan Rajković prodavac.
“Što se tiče kvaliteta mesa trudimo se da ispunimo sve te uslove, ne dozvoljavamo da stoka bude bolesna, ako primetimo nešto odmah zovemo veterinara, dođe, pregleda, radimo i analize jednom do dva puta godišnje, imamo dva turnusa i gledamo da iz svakog pošaljemo meso za Mitrovicu, da vidimo da li je ispravno ili nije…Redovno inspekcija dolazi, proveravaju nas i mi vakcinišemo”, kaže Goran Trajković vlasnik farme svinja.
Uočene nepravilnosti potrošači sa teritorije opštine Gračanica mogu prijaviti Odeljenju inspekcije u Gračanici, koja će postupiti u skladu sa Zakonom o zaštiti potrošača i Zakonom o bezbednosti hrane, poručuju iz ovog odeljenja.
Povezani članci:
U Uroševcu zaplenjeno 700 kilograma pokvarenih mesnih proizvoda
Preuzimanje i objavljivanje tekstova sa portala KoSSev nije dozvoljeno bez navođenja izvora. Hvala na poštovanju etike novinarske profesije.
