Kako da se hranite zdravije u 2017. godini

"Hraniću se zdravije", "krećem u teretanu", "posvećujem više vremena sebi i porodici" – lista novogodišnjih odluka je duga, a motivacija često potraje do trenutka kada spakujemo ukrase i lampice u kutiju – na vrh ormara. Kada se slavlje i odmori završe, uglavnom nam ostanu 'puste želje' i kilogrami više. I baš u ovim danima novogodišnjeg slavlja koji će se protezati sve do kraja proslave pravoslavne Nove godine, naša mlada sugrađanka, uskoro svršena studentkinja Ekonomskog fakulteta u Beogradu i sve poznatija blogerka – Isidora Stojsavljević, specijalno za čitaoce KoSSeva, barem za onaj deo nas koji bismo da stvarno započnemo, ili održimo zdrave navike u ishrani, odgovara na pitanje – kako da se zdravije hranimo u 2017. 

Piše: Isidora Stojsavljević

Užurbani stil života i svakodnevne obaveze nam često ne ostavljaju dovoljno vremena za odlazak na pijacu po sveže namirnice, niti za pripremu zdravih obroka kod kuće. Zbog toga je važno da organizujemo vreme kako bi izbegli neplanirane izlete do pekare. Ako sastavite nedeljni plan ishrane i spisak potrebnih namirnica to će vam pomoći da zapravo i pripremite zdrave recepte koje ste odabrali. Na kraju, poštedećete sebe rastrzanosti, imaćete mnogo više energije i poleta, a to će, svakako, uticati i na vaše raspoloženje.

Dodatno čitanje: Kako da zdravo i BRZO pripremite hranu 

Zdravi slatkiši uvek pri ruci

Ne znam kakve su vaše navike, ali slatkiši su moj najveći porok. S obzirom na to da teško uspevam da odolim omiljenim poslasticama, pokušala sam da napravim kompromis. Različiti recepti energetskih kuglica sa urmama su pravi izbor, jer su jednostavne za pripremu i u frižideru mogu da stoje do nedelju dana. Ukoliko usvojite savet iz prethodnog pasusa, razmotrićete da ih uključite u svoj nedeljni plan ishrane. Ipak, zdraviji način života ne osuđuje nas i na odricanje od čokolade. Samo je potrebno da se one mlečne zamene sa jednako ukusnim čokoladama koje u sebi imaju više od sedamdeset procenata kakaa i nestaje ona griža savesti zbog visokokaloričnog slatkiša na koji smo slabi.

Dodatno čitanje: Recept za energetske kuglice

Pronađite inspiraciju

Zdrava ishrana se često smatra bezukusnom ili jednoličnom, što nije tačno. Da ne bi došli u situaciju da konstantno spremate par istih recepata, potražite inspiraciju na društvenim mrežama, blogovima, u kulinarskim emisijama i kuvarima. Preporuka je svakako kanal 24kitchen gde ćete sigurno naći svakodnevnu motivaciju za ulazak u kuhinju. Pored toga, jedna od najpoznatijih food blogerki u našoj zemlji, Maja Petrović, na blogu "Vitki gurman", razbija sve moguće predrasude o zdravoj ishrani, deli ukusne recepte i savete za bolje snalaženje među kuhinjskim elementima.

A kako sve ne bi ostalo samo u virtuelnom svetu, novi kuvar Jamie Oliver-a – "Super hrana za svaki dan" – trebalo bi da nađe mesto u vašoj kolekciji knjiga. Tokom pripreme, Jamie i njegov tim su obišli mesta na kojima žive ljudi sa najdužim životnim vekom, istraživali su njihovu kuhinju i sva otkrića sakupili u prilagođene, ukusne i jednostavne recepte.

Informišite se i o različitim načinima ishrane i odaberite onaj koji najviše odgovara vašem životnom stilu. U odeljku za dodatno čitanje možete naći informacije o Paleo i LCHF prehrani, kao i recept za Hrono hleb. Imajte na umu da pravila treba da se poštuju, ali uzmite u obzir i vaše uslove, budžet i lične potrebe; jer zdrava hrana nije opterećenje ili obaveza, već uživanje.

Dodatno čitanje: Šta je to Paleo prehrana?/Saznajte više o LCHF ishrani/Recept za Hrono hleb

Deklaracije

Iako nam reklame i marketinške kampanje obećavaju proizvode pune nutritivno bogatih namirnica, to često nije praksa. Dovoljno je da bacimo pogled na pozadinu pakovanja i potražimo listu sastojaka, da bi imali uvid u stvarni kvalitet hrane koju jedemo. Sastojci su tako raspoređeni da je onaj najzastupljeniji uvek na prvom mestu – tokom kupovine ovo je korisno znati. Zato, ne nasedajte na grandiozna obećanja, uvek proverite deklaraciju i budite svesni sastava onoga što kupujete, jer od toga, u mnogome, zavisi i vaše zdravlje.

Nadam se da vam je ovaj tekst bio koristan, da vas je podstakao na istraživanje o zdravoj prehrani i uputio na odlične internet adrese kada je ova tema u pitanju. U novoj godini želim vam da se držite svih odluka koje ste doneli, da ispunite dane zdravim navikama i uživate u hrani, pripremi i druženju sa dragim ljudima.